2021, première récolte, premier millésime de notre nouveau monopole Le Clos de la Chapelle ! Si son expression en blanc est naturelle et plus célèbre, voici la version pinot noir. Presque un hectare en rouge sur 4,5 de Chassage-Montrachet Premier Cru Morgeot, inspiré par l’abbaye cistercienne érigée ici au tout début du XIIème siècle !

Face au Sud-Est notre belle et grande vigne porte des rangs essentiellement plantés nord sud. Elle a été vendangée le 25 septembre, en jour fruit du calendrier lunaire renforçant son expression fruitée…

Une personnalité en rouge qui excelle sur un terroir de blanc qui lui apporte toute son originalité. Son minutieux élevage de 14 mois en fûts dont une partie de bois de Cîteaux, soutient son exquise finesse.


Ce lieu choisi par les moines cisterciens, ceint de murs de pierre magnifiquement rénovés, figure un clos inspiré qui a défié le temps, une vigne devant laquelle nous nous inclinons avec respect… Un vin d’aujourd’hui à l’histoire vibrante…