Le nom même de Chassagne recouvre plusieurs sens : en latin petite cassine ou petite maison, ou la maison d'un Cassius, ou encore un lieu planté de chênes. Montrachet vient de Mont Rachaz, le mont rocheux où il ne pousse pas grand-chose !
En 1879 la commune de Chassagne-le-Haut changer son nom en Chassagne-Montrachet. L'appellation nait officiellement en 1937. Au sein de cette appellation, 57 premiers crus dont le plus flamboyant, le Premier Cru Morgeot Clos de la Chapelle. Avant le phylloxera (1871), le vignoble de Chassagne-Montrachet ne produisait que des vins rouges, aujourd’hui il est majoritairement blanc, cœur battant du triangle d’or des plus grands blancs de Bourgogne.
Le Clos de la Chapelle repose étonnamment sur un sol plat. Une vaste vigne née d’un encépagement construit au fil des décennies, ceinte d’un mur en pierres sèches reconstruit à la main dans le style purement bourguignon, protégé comme autrefois d’un couvert de pierres dressées. Deux portails majestueux marquent les entrées principales gravés d’une croix rappelant le titre du site.
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