Les Lambots
Surface : 0,21 ha
Situation géographique : parcelle en coteau du versant Est de Pommard
Exposition : Est
Plantation : 1953-54
Fiche technique
L'appellation
Situé entre Beaune et Volnay, Pommard est riche de 320 hectares répartis sur les deux versants d’un coteau d’une combe avec une exposition Sud, Sud-Est très favorable au développement de la vigne. Notre petite parcelle de 0.21ha, située sur le versant Est du coteau fait face à notre deuxième parcelle de Pommard « Les Petits Noizons ». Installée depuis 1953 sur son sol argilo-calcaire typique de la Côte d’Or, cette parcelle nous offre un vin d’une grande élégance avec sa bouche franche et fruitée.
La vigne
Cépage : 100% pinot noir
Situation : lorsque l’on quitte Beaune en direction du Sud, Pommard est le premier village rencontré, juste avant Volnay. A 365 mètres d’altitude, Les Lambots se situent sur le côté volnaysien de l’appellation.
Sol et sous-sol : sol argilo-calcaire
Densité de plantation :
Taille : Guyot
Agriculture biologique. Agrément Ecocert®
Domaine familial au cœur de la Bourgogne.
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