Corton Clos du Roi
Surface :
Exposition : Est
Plantation : 1951/1952
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Fiche technique
Alors qu’en Côte de Nuits le paysage observe une ligne assez rigoureuse et droite, cistercienne en un mot, tout change soudain. Trait d’union avec
Sous le béret bien bourguignon du Bois de Corton qui coiffe la montagne, une coupe géologique souvent citée en exemple tant elle explique tout. En pente raide, le haut de coteau fournit, grâce à des sols assez marneux et argileux, les grands blancs dorés, virulents, pleins de sève. A mi-coteau comme ici, le sol calcaire, caillouteux et rougi par l’oolithe ferrugineuse des marnes à forte teneur en potasse rend le vin rouge puissant, corsé, sublime. On se situe à une position exceptionnellement élevée dans
Corton Clos du Roi
Surface :
Exposition : Est
Plantation : 1951/1952
Cépage : 100% pinot noir
Sol et sous-sol : sol rouge, argileux, riche en fer, caillouteux et peu calcaire.
Densité de plantation : 10 000 pieds/ha
Matériel végétal : sélection massale à 100 %
Agriculture biologique.
Agrément Ecocert® reçu en 1999.
Taille : Guyot
Travail de la vigne : repiquage des manquants en automne. Buttage des vignes en hiver. Pulvérisation de tisane d'ortie et de rhubarbe, de décoction de prêle et de silice, tanaisie, saule, achillée. Préparations biodynamiques 500 et 501 à la fin de l'hiver et au printemps, et 501 avant la fleur. Evasivage au printemps.
Domaine familial au cœur de la Bourgogne.
7bis, rue de l’Eglise
21700 Premeaux Prissey
France
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